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Le « paradoxe français » existe-t-il vraiment ?

Manger du fromage, de la charcuterie, boire du vin… Et pourtant avoir moins d’infarctus ? Le « paradoxe français » intrigue depuis des années. Mais il doit d’être nuancé ! Manger du fromage, de la charcuterie, boire du vin… Et pourtant avoir moins d’infarctus ?…

Maladie du foie gras et Alzheimer : quels liens ?

En 20 ans, le nombre de personnes touchées par la maladie d’Alzheimer a plus que doublé. Cette explosion de cas interroge la science, qui soupçonne aujourd’hui un lien avec nos modes de vie modernes et en particulier l’alimentation – par…

Les gourdes en aluminium sont-elles sans danger ?

Massivement adopté au milieu du XXᵉ siècle, l’aluminium s’est imposé dans nos cuisines pendant plusieurs décennies avant que des interrogations sanitaires n’émergent à partir des années 1970. La gourde en aluminium reste pourtant présente dans le commerce, et est notamment…

Peut-on devenir allergique à l’âge adulte ?

Depuis quelques décennies, la prévalence des allergies explose partout dans le monde et particulièrement dans les pays industrialisés. Aujourd’hui, près d’un adulte sur trois en France serait touché par une allergie. Si certains le sont depuis l’enfance, ça n’est pas…

Comment réagir en cas d’allergie chez un bébé ?

Les allergies chez le nourrisson sont relativement fréquentes et peuvent se manifester de différentes manières, comme de légères éruptions cutanées, de l’urticaire ou des réactions alimentaires. Observer attentivement les signes permet de réagir à temps et de mieux accompagner son…

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